Future Food, nachhaltige Verpackungen und aktuelle Trendbereiche für Bäckereien, Getränkelieferanten, Gastronomie, Hotellerie und viele mehr. Die INTERNORGA glänzt auch 2023 mit spannenden Ausstellern und köstlichen Specials. Auf einer Messe, die sich inspirierender und zukunftsweisender Ideen verschrieben hat, darf ein Thema nicht fehlen: die Digitalisierung für den Außer-Haus-Markt.
Trendschmiede INTERNORGA
Vom 10. bis zum 14. März 2023 lädt die internationale Leitmesse wieder alle nach Hamburg ein, die in irgendeiner Form mit Lebensmitteln oder Beherbergung außerhalb der eigenen vier Wände zu tun haben. Die Grundvoraussetzung für Teilnehmer und Aussteller: Lust auf Innovationen. Denn die Messe steht für Modernität und beleuchtet schon heute die Trends von morgen. Dafür warten bis zu 1.300 Aussteller an fünf Messetagen auf das interessierte Fachpublikum – mit Produkten, einzigartigen Dienstleistungen oder einfach nur spannenden Gedankenanstößen.
In diesem Jahr wird die Ausstellung sogar noch größer und besser. Denn die umfangreiche Hallenbelegung lässt Raum für mehr Vielfalt. Dafür sind vier Bereiche geplant: Food-Themen und geschmackvolle Entwicklungen sind ein Kern der INTERNORGA. Deshalb stehen fünf Hallen im Zeichen von Nahrungsmitteln und Getränken. Daneben ist für ausreichend Platz für Küchentechniken und -ausstattungen wie auch neue Restaurant- und Hotelerlebnisse gesorgt. All die wunderbaren Ideen müssen sich jedoch im Tagesgeschäft effizient umsetzen lassen: Bühne frei für den vierten Themenschwerpunkt.
Kein Weg dran vorbei: Digitalisierung
Die Zukunft ist digital – auch für den Außer-Haus-Markt. Deshalb haben die Veranstalter 2023 eine Themenwelt deutlich erweitert: Digitales. Verschiedene Lösungen sollen zeigen, wie digitale Helferlein Ressourcen einsparen und Kosten senken, um letztlich die Effizienz maßgeblich zu steigern. Über 100 Aussteller bringen hierfür ihre Produkte und Dienstleistungen mit in die Hansestadt. Blickt man auf das Angebot, ist schnell klar: Die Anwendungsgebiete sind nahezu unendlich.
Von Service-Robotern über Waste-Management-Software bis hin zu Tools und Applikationen, die interne Abläufe verbessern, der Weiterentwicklung des eigenen Geschäftes sind keine Grenzen gesetzt. Aber auch Teilnehmende, die gerade am Digitalisierungsanfang stehen, kommen bei der Messe auf ihre Kosten. Denn ein wichtiger Aspekt für den Außer-Haus-Markt ist ein gut funktionierendes Kassensystem, das fit für die Zukunft ist. So sind digitalisierte und cloudbasierte Kassen- und Warenwirtschaftssysteme oder Self-Checkout-Angebote ebenso auf der INTERNORGA vertreten.
Digitalisierung meistern – mit smarten Lösungen von Simply POS und ALVARA
Gerade Bäckereien, Fleischereien, Direkterzeuger oder Hofläden benötigen für ihren Arbeitsalltag ein gut durchdachtes Kassensystem, das Zeit und Mühen spart. Unser Partner Simply POS stellt für sie in Halle A3 auf dem Stand 115 seine modernen Lösungen vor. Sie verbinden verlässliche Hardware mit smarter Software – hier kommt die ITR Kasse von ALVARA | Digital Solutions zum Einsatz. Erleben Sie live vor Ort die Kombination aus intuitiv bedienbarer Kasse mit Waage und das perfekte Zusammenspiel mit Cloud Services – passgenau für Ihren konkreten Einsatzzweck. So umfasst das Portfolio beispielsweise auch Modelle für den mobilen Einsatz, damit der Produktvertrieb auf Wochenmärkten zum Erfolg wird.
Ohne die manuellen Prozesse, die mit alten Kassensystemen verbunden sind, gehören somit auch ineffiziente und fehleranfällige Abläufe der Vergangenheit an. Daneben können Verkäufer mit digitalen Kassenbons, den sogenannten eBons, und modernen Zahlungsmöglichkeiten besser auf die aktuellen Bedürfnisse ihrer Kundschaft eingehen. In Verbindung mit digitalen Lösungen wie Schnittstellen zu ERP-Cloud-Systemen oder einer mobilen App zur Umsatzauswertung steht der maximalen Effizienz für den eigenen Betrieb nichts mehr im Wege.
Ein weiteres Highlight sind die Lösungen rund um Digital Signage. Die Bildschirmwerbung eröffnet eine neue Möglichkeit, auf wenig Raum für Produkte zu werben oder wichtige Informationen zu vermitteln. Insbesondere sparen sie im Vergleich zu analogen Werbemitteln aber Zeit und Kosten und präsentieren ihre Botschaft optimal. Wie eine wirkungsvolle Inszenierung gelingt, zeigt Simply POS auf der INTERNORGA mit ihrem digitalen CoffeeBoard. Seien Sie gespannt!
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